ABD’de Kuş Gribi Salgını Yumurta Tedarik Zincirini Vurdu
Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) kuş gribi salgını, yumurta tedarik zincirini ciddi şekilde etkiledi. Milyonlarca tavuk itlaf edilirken, yumurta üretiminde büyük bir azalma meydana geldi ve fiyatlar hızla yükseldi.
New Jersey’deki önemli marketleri dolaşan New York Temsilcisi, boş rafları ve artan fiyatları gözlemledi. Bazı yerlerde bir düzine yumurtanın fiyatı 10 doları bulurken, bazı marketler ise müşterilerine yalnızca üç karton yumurta alma kısıtlaması getirdi.
Canlı Kümes Hayvan Pazarları Geçici Olarak Kapatıldı
Kuş gribinin etkisiyle birçok canlı kümes hayvanı pazarı geçici olarak kapatıldı ve bazı marketler, “sağlık standartlarına uygun yumurta bulmakta zorluk çektikleri” açıklamalarında bulundu.
ABD Tarım Bakanlığı, salgının etkisiyle 2022’den bu yana 110 milyon yumurta tavuğunun itlaf edildiğini duyurarak ülke genelindeki üretimi olumsuz yönde etkilediğini belirtti.
Yumurtalı kahvaltı ve sandviç sunan restoranlar, maliyet artışlarını menü fiyatlarına yansıtırken son 5 yılda yumurta fiyatlarının yüzde 160 oranında arttığı ABD Çalışma Bakanlığı verileriyle ortaya çıktı.
